Как мне настроить общесистемный прокси-сервер с именем пользователя и паролем?

Попробуйте избежать обратной косой черты следующим образом:

http://user%5Cname:password@proxy.thing.com:8080/

где '%5C' - это значение, закодированное в URL-адресе для символа обратной косой черты. Видеть этот фон.