То date команда покажет вам дату и время.
man date покажет вам, как управлять выводом в любом формате, который вам нужен, если вы хотите что-то отличное от стандартного вывода. Например:
date "+%H:%M:%S %d/%m/%y"выведет дату и время в формате 14:09:22 09/06/2015
Более легкую для чтения версию справочной страницы можно найти на Справочные страницы Ubuntu