В качестве man apt-get страница говорит:
удалить - удаление идентично установке, за исключением того, что пакеты удаляются вместо установки. Обратите внимание, что удаление пакета оставляет свои конфигурационные файлы в системе. Если к имени пакета добавлен знак плюс (без пробела), идентифицированный пакет будет установлен, а не удален.
чистка - очистка идентична удалению, за исключением того, что пакеты удаляются и очищаются (все файлы конфигурации также удаляются).
Это, конечно, не относится к пакетам, которые содержат файлы конфигурации внутри домашней папки пользователя (например /home/SexyNoJutsuUser), эти файлы не будут затронуты ( Почему "Очистка" не удаляет все, что связано с приложением? )
Так, например, если бы вы должны были purge Chrome, Firefox, Kodi или любой другой, который содержит некоторые файлы конфигурации внутри вашего /home папку, эти файлы конфигурации останутся там.
С другой стороны, если бы вы установили Apache, squid, MySQL или любые другие подобные сервисы, которые сохраняют свои конфигурационные файлы в /etc, эти файлы конфигурации будут удалены, если вы используете purge.