Как сбросить настройки монитора по умолчанию через терминал?

вы пробовали (что-то вроде)

DISPLAY=:0 xrandr --output LVDS1 --auto

из другого tty (например, tty1),

к которому вы можете получить доступ через Ctrl Alt F1 и переключитесь обратно на (стандартный графический) tty7 с Ctrl Alt F7?

Попробуй пройти бота-учителя. Он научит тебя Linux в виде игры: Курсы Linux и DevOPS Бесплатный урок