Чтобы настроить терминал по умолчанию в gnome, вам необходимо установить dconf-tools (sudo apt-get install dconf-tools).
После этого вы можете использовать gsettings чтобы установить свой любимый эмулятор терминала.
Допустим, ваш любимый эмулятор терминала - это termite.
Установите его с помощью sudo apt-get install termite
После этого введите эту команду
gsettings set org.gnome.desktop.default-applications.terminal exec termite
С termite не принимает никаких аргументов (или принимает, зависит от того, что вы с ним делаете, вы можете установить их таким образом) используйте это, чтобы установить пустые или установить exec-args для нужного вам терминала
gsettings set org.gnome.desktop.default-applications.terminal exec-arg ""
После этого termite будет вашим эмулятором терминала по умолчанию.
Система альтернатив обновлениям - это особенность Debian, но Gnome работает во многих других дистрибутивах, поэтому у него есть свой собственный способ определения предпочтительных приложений.
Вы можете установить терминал по умолчанию с помощью утилиты gnome-default-applications-properties, также доступный через gnome-control-center как Предпочтительные области применения.
В качестве альтернативы вы можете установить раздел реестра gconf /desktop/gnome/applications/terminal/exec.
Однако не гарантируется, что все приложения, предоставляемые Gnome, такие как nautilus, будут соблюдать этот параметр или, скорее, использовать свои собственные настройки.
Если вы перейдете к сочетаниям клавиш, вы заметите в разделе запуска, что Ctrl + Alt +T привязаны к действию "Запустить терминал". Я еще не тестировал его, но вы можете создать пользовательский ярлык для вашего предпочтительного терминала и вместо этого привязать этот ярлык к нему.